CHANDON BRUT NATURE

Espumante Chandon Brut Nature

Chandon Brut Nature es un espumante argentino de la reconocida bodega Chandon, elaborado en la región de Mendoza, Argentina. Este espumante se caracteriza por ser "brut nature", lo que significa que no tiene añadidos de azúcar, lo que resulta en un perfil seco y elegante. Con un formato de 750 ml, Chandon Brut Nature es ideal para aquellos que prefieren espumantes más secos y con mayor expresión varietal.

El proceso de producción de Chandon Brut Nature sigue los mismos principios del método tradicional de fermentación en botella, utilizado para la elaboración de los espumantes de alta calidad. Se seleccionan cuidadosamente uvas de alta calidad, principalmente Chardonnay, Pinot Noir y Semillón, que son cosechadas en la región de Mendoza durante la época de vendimia, que suele ser entre febrero y abril.

Las uvas son prensadas y fermentadas en tanques de acero inoxidable para preservar sus sabores y aromas frescos. Luego, se realiza una segunda fermentación en botella, donde se añade levadura y se permite la formación de burbujas naturales. Esta fermentación en botella permite obtener un espumante de gran calidad con una textura fina y elegante.

Una vez completada la fermentación en botella, se lleva a cabo el proceso de removido, donde las levaduras son retiradas y se ajusta el nivel de dulzor con el licor de expedición, que en el caso del Chandon Brut Nature es mínimo o incluso nulo, lo que resulta en un perfil seco y fresco.

Chandon Brut Nature se destaca por su color amarillo pálido con reflejos verdosos, su aroma complejo y floral con notas cítricas y a levadura, y su sabor seco y equilibrado con una acidez refrescante. Es un espumante ideal para acompañar mariscos, pescados, aves y platos frescos, así como para disfrutar como aperitivo en cualquier ocasión.

En resumen, Chandon Brut Nature es un espumante argentino de alta calidad, elaborado en la región de Mendoza mediante el método tradicional de fermentación en botella, con un perfil seco y elegante, ideal para aquellos amantes de los espumantes secos y expresivos.

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