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Más de cuatro siglos de fabricación de puertos han dado a la casa de Croft el tiempo para considerar este estilo rosé maravillosamente emocionante de Puerto, el primero de su tipo en entrar en el mercado y sigue siendo la referencia de calidad. Este nuevo e innovador estilo de puerto se ha realizado mediante una nueva técnica que extrae sabores frescos y afrutados y ofrece un color rosa sutil y delicado. El resultado es maravillosamente fresco y vibrante, lleno de ricos sabores frutales de Puerto pero con un atractivo único y distintivo. El reto para producir el Puerto Rosa fue cómo capturar estos personajes sin dejar que el intenso carácter tánico de las uvas Douro y el proceso de fortificación dominen el producto final. El enfoque de elaboración del vino fue tomar uvas Port red y manejarlas de forma similar a la producción de un elegante vino blanco no boscoso. Este método de vinificación extrae una ligera cantidad de color de las pieles sin extraer taninos astringentes que harían agresivo el paladar de este estilo ligero de Port. El asentamiento en frío antes de la fermentación y la fermentación fría son fundamentales para mejorar la frescura de la fruta y su elegancia. El resultado atractivas notas florales subrayan los aromas penetrantes y aromáticos de frambuesa. El paladar está lleno de deliciosos sabores de frutas maduras de cereza y frambuesa con deliciosos matices de miel y pomelo.

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