GRAN ENEMIGO GUALTALLARY 2020 CABERNET FRANC

Vino Gran Enemigo Gualtallary Cabernet Franc 2020

El Gran Enemigo Gualtallary es uno de los vinos más destacados de la bodega argentina Viña El Enemigo, que anteriormente mencioné. Este vino es conocido por su excepcional calidad y su carácter distintivo, y lleva el nombre "Gran Enemigo" como parte de la filosofía de la bodega de desafiar las convenciones y crear vinos que se destaquen. A continuación, se proporciona una descripción del vino El Gran Enemigo Gualtallary: Origen: El vino El Gran Enemigo Gualtallary proviene de la región de Gualtallary en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Esta zona es famosa por sus viñedos de alta altitud y su suelo calcáreo, que proporciona condiciones ideales para el cultivo de uvas de alta calidad. Variedades de uva: Este vino es un blend, lo que significa que se elabora a partir de una mezcla de diferentes variedades de uva. Principalmente, El Gran Enemigo Gualtallary utiliza uvas Malbec (15%), Cabernet Franc (85%) en su mezcla. Estas variedades se complementan entre sí para crear un vino complejo y equilibrado. Aromas y sabores: El vino El Gran Enemigo Gualtallary se caracteriza por sus aromas intensos y sabores ricos. Puedes esperar encontrar notas de frutas negras maduras, como ciruelas y moras, junto con matices de hierbas, especias y toques minerales debido al suelo calcáreo de la región. Su perfil de sabor es complejo y estructurado, con taninos suaves y una acidez equilibrada.

Envejecimiento: Este vino suele pasar un período significativo en barricas de roble, lo que contribuye a su elegancia y complejidad. El envejecimiento puede variar según la añada, pero generalmente es de al menos 18 meses en barrica y algunos años adicionales en botella antes de su lanzamiento al mercado.

Maridaje: El Gran Enemigo Gualtallary es un vino que marida bien con carnes rojas a la parrilla, cordero, platos de caza y quesos maduros. Su estructura y complejidad hacen que sea un compañero ideal para comidas abundantes y sabrosas.

En resumen, El Gran Enemigo Gualtallary es un vino de prestigio elaborado por Viña El Enemigo en la región de Gualtallary, Argentina. Es apreciado por su mezcla de uvas de alta calidad, su complejidad aromática y sus sabores ricos y equilibrados. Este vino representa la pasión y la innovación que caracterizan a la bodega El Enemigo.

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